- DESCRIÇÃO:
 
Integra a linha de Amassadeira MBI o sistema exclusivo de duas pás misturadoras helicoidáis que fazem o trabalho muito semelhante ao trabalho das mãos, porém com mais perfeição e rapidez. Amassadeira Semi Rápida é indicada para amassar, misturar e sovar os mais diferentes alimentos: Massas para pizzas, pães, cucas, biscoitos e massas frescas. É ideal para pães de queijo. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, hotéis, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, muita rapidez e qualidade.
A Amassadeira Semi Rápida possui caçamba em aço inox 304 com tratamento antiaderente e acompanha a tampa de segurança que interrompe o funcionamento da máquina ao ser levantada. Todas as partes em movimento são montadas sobre rolamentos de primeira linha, com blindagem dupla e lubrificação permanente, e com eixos em aço SAE 1045.
O sistema basculante permite um rápido e seguro esvaziamento da caçamba.
 
Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.
Versões com capacidades que se adequam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos).
Cuba em aço inox 304.
Alavanca para bascular a cuba.
Engrenagens em ferro fundido.
Sistema com duas pás misturadoras helicoidais.
Carenagem em chapa de aço carbono 1020.
 
Para maiores detalhes do produto:
http://gpaniz.com.br/produto/mbi-05/